Entrantes

Ric 27
  • PARMIGIANA DE BERENJENAS GRATINADA
    12,00€
    berenjenas en láminas reboza con mozzarella ahumada, salsa de tomate natural, albahaca fresca y parmesano
  • TARTAR DE ATÚN ROJO
    20,00€
    daditos de atún rojo marinados con aguacate, cebolla, tomate deshidratado, albahaca, tapenade de aceitunas negras y aceite de oliva
  • VITELLO TONNATO
    12,00€
    redondo de ternera asado con mayonesa de atún, vino blanco y alcaparras
  • QUESO TOMINO EN CAMISA DE PANCETA
    12,00€
    sobre emulsion
 de setas con huevo poche   
  • THAI NOODELS DE LANGOSTINOS
    14,00€
    con verduritas braseadas, salsa teriyaki y hojas de lima
  • GNOOCHI DE PATATA RELLENOS DE GORGONZOLA
    13,00€
    con ragout de setas variadas , jamón serrano y aceite de trufa