Picoteo
SAN GÜICH
-
ENSALADA SAN GÜICH
13,00€
espinaca baby, champiñones, pollo empanado, bacon crujiente, salsa de mostaza y miel y lascas de parmesano
-
ENSALADA MEDITERRÁNEA
14,50€
tomate, cebolla tierna, ventresca de atún, mozzarella di búfala, tapenade de aceitunas negras
-
TACO MEX
9,80€
burrito de maíz gratinado relleno de pollo mechado, verduritas braseadas, queso americano y guacamole acompañado de patatas rústicas caseras
-
QUESADILLA 4 QUESOS
8,50€
tortita de trigo rellena de mozzarella ahumada,queso gouda, queso gorgonzola y queso emmental
-
DELICIAS DE POLLO
9,80€
contramuslo de pollo marinadoen costra de maíz y salsa barbacoa thai
-
TEMPURA DE CHIPIRONES
15,80€
con crema de parmesano y salsa sriracha picante
-
STEAK TARTAR AL ESTILO RIC 27
23,50€
Solomillo de vaca con tostada de pan artesano
-
THAI NOODLES DE LANGOSTINOS
14,00€
con verduritas braseadas, sésamo y salsa thai de coco, lemongrass y albahaca
-
PATATAS FRITAS CON ALBONDIGUILLAS DE TERNERA ESPECIADA
9,00€
con crema de queso cheddar y parmesano y bacon crujiente
Bocadillos
SAN GÜICH
-
NEBRASKA
13,00€
aguja y carrillera de Nebraska asada a baja temperatura en su jugo, queso cheddar ahumado y pepinillos, acompañado de patatas rústicas caseras
-
PEPITO NIKKEI
14,00€
solomillo de vaca, setas shitake salteadas, mozzarella ahumada y mayonesa de teriyaki, acompañado de patatas rústicas caseras
-
EGGS ON A ROLL
11,00€
huevo frito a la plancha, bacon confitado, queso americano y aceite de trufa blanca
-
PASTRAMI
13,50€
pastrami de ternera salmistrada, rúcula, mozzarella ahumada, pepino agridulce y salsa de mostaza y miel, acompañado de patatas rústicas caseras
-
PORCHETTA
12,00€
fiambre de cochinillo asado, berenjena rebozada, mozzarella ahumada, mézclum de lechugas y salsa San Güich, acompañado de patatas rústicas caseras
-
BURGER CLÁSICA
14,50€
hamburguesa casera de vacuno y cabezada de cerdo, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla, huevo a la plancha, bacon crujiente y salsa rosa especial, acompañada de patatas rústicas caseras
Burger -
CROQUE MADAME
13,50€
jamón york braseado, queso emmental, huevo a la plancha, salsa de mostaza y miel y bechamel de gorgonzola gratinado, acompañado de patatas rústicas caseras
Sandwich -
CLUB
13,50€
pechuga de pollo a la plancha, bacon crujiente, tomate, mézclum de lechugas, queso gouda y mayonesa, acompañado de patatas rústicas caseras
Sandwich -
BURGER DE ATÚN ROJO
16,00€
bollo artesano de mantequilla con tartar de atún rojo, mayonesa de albahaca, mozzarella de búfala fresca, rodaja de tomate, cebolleta tierna y rúcula, acompañadas de patatas rúticas caseras
Burger
Entrantes
Ric 27
-
PARMIGIANA DE BERENJENAS GRATINADA
12,00€
berenjenas en láminas reboza con mozzarella ahumada, salsa de tomate natural, albahaca fresca y parmesano
-
TARTAR DE ATÚN ROJO
20,00€
daditos de atún rojo marinados con aguacate, cebolla, tomate deshidratado, albahaca, tapenade de aceitunas negras y aceite de oliva
-
VITELLO TONNATO
12,00€
redondo de ternera asado con mayonesa de atún, vino blanco y alcaparras
-
QUESO TOMINO EN CAMISA DE PANCETA
12,00€
sobre emulsion de setas con huevo poche
-
THAI NOODELS DE LANGOSTINOS
14,00€
con verduritas braseadas, salsa teriyaki y hojas de lima
-
GNOOCHI DE PATATA RELLENOS DE GORGONZOLA
13,00€
con ragout de setas variadas , jamón serrano y aceite de trufa
Picoteo
SAN GÜICH
-
ENSALADA SAN GÜICH
13,00€
espinaca baby, champiñones, pollo empanado, bacon crujiente, salsa de mostaza y miel y lascas de parmesano
-
ENSALADA MEDITERRÁNEA
14,50€
tomate, cebolla tierna, ventresca de atún, mozzarella di búfala, tapenade de aceitunas negras
-
TACO MEX
9,80€
burrito de maíz gratinado relleno de pollo mechado, verduritas braseadas, queso americano y guacamole acompañado de patatas rústicas caseras
-
QUESADILLA 4 QUESOS
8,50€
tortita de trigo rellena de mozzarella ahumada,queso gouda, queso gorgonzola y queso emmental
-
DELICIAS DE POLLO
9,80€
contramuslo de pollo marinadoen costra de maíz y salsa barbacoa thai
-
TEMPURA DE CHIPIRONES
15,80€
con crema de parmesano y salsa sriracha picante
-
STEAK TARTAR AL ESTILO RIC 27
23,50€
Solomillo de vaca con tostada de pan artesano
-
THAI NOODLES DE LANGOSTINOS
14,00€
con verduritas braseadas, sésamo y salsa thai de coco, lemongrass y albahaca
-
PATATAS FRITAS CON ALBONDIGUILLAS DE TERNERA ESPECIADA
9,00€
con crema de queso cheddar y parmesano y bacon crujiente
Carnes&Pescados
Ric 27
-
ENTRECOTE MADURADO A LA PLANCHA
28,00€
400 gr.
-
TATAKI DE ATÚN
22,00€
con salteado de verduras y salsa teriyaki
Bocadillos
SAN GÜICH
-
NEBRASKA
13,00€
aguja y carrillera de Nebraska asada a baja temperatura en su jugo, queso cheddar ahumado y pepinillos, acompañado de patatas rústicas caseras
-
PEPITO NIKKEI
14,00€
solomillo de vaca, setas shitake salteadas, mozzarella ahumada y mayonesa de teriyaki, acompañado de patatas rústicas caseras
-
EGGS ON A ROLL
11,00€
huevo frito a la plancha, bacon confitado, queso americano y aceite de trufa blanca
-
PASTRAMI
13,50€
pastrami de ternera salmistrada, rúcula, mozzarella ahumada, pepino agridulce y salsa de mostaza y miel, acompañado de patatas rústicas caseras
-
PORCHETTA
12,00€
fiambre de cochinillo asado, berenjena rebozada, mozzarella ahumada, mézclum de lechugas y salsa San Güich, acompañado de patatas rústicas caseras
-
BURGER CLÁSICA
14,50€
hamburguesa casera de vacuno y cabezada de cerdo, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla, huevo a la plancha, bacon crujiente y salsa rosa especial, acompañada de patatas rústicas caseras
Burger -
CROQUE MADAME
13,50€
jamón york braseado, queso emmental, huevo a la plancha, salsa de mostaza y miel y bechamel de gorgonzola gratinado, acompañado de patatas rústicas caseras
Sandwich -
CLUB
13,50€
pechuga de pollo a la plancha, bacon crujiente, tomate, mézclum de lechugas, queso gouda y mayonesa, acompañado de patatas rústicas caseras
Sandwich -
BURGER DE ATÚN ROJO
16,00€
bollo artesano de mantequilla con tartar de atún rojo, mayonesa de albahaca, mozzarella de búfala fresca, rodaja de tomate, cebolleta tierna y rúcula, acompañadas de patatas rúticas caseras
Burger
Picoteo
SAN GÜICH
-
ENSALADA SAN GÜICH
13,00€
espinaca baby, champiñones, pollo empanado, bacon crujiente, salsa de mostaza y miel y lascas de parmesano
-
ENSALADA MEDITERRÁNEA
14,50€
tomate, cebolla tierna, ventresca de atún, mozzarella di búfala, tapenade de aceitunas negras
-
TACO MEX
9,80€
burrito de maíz gratinado relleno de pollo mechado, verduritas braseadas, queso americano y guacamole acompañado de patatas rústicas caseras
-
QUESADILLA 4 QUESOS
8,50€
tortita de trigo rellena de mozzarella ahumada,queso gouda, queso gorgonzola y queso emmental
-
DELICIAS DE POLLO
9,80€
contramuslo de pollo marinadoen costra de maíz y salsa barbacoa thai
-
TEMPURA DE CHIPIRONES
15,80€
con crema de parmesano y salsa sriracha picante
-
STEAK TARTAR AL ESTILO RIC 27
23,50€
Solomillo de vaca con tostada de pan artesano
-
THAI NOODLES DE LANGOSTINOS
14,00€
con verduritas braseadas, sésamo y salsa thai de coco, lemongrass y albahaca
-
PATATAS FRITAS CON ALBONDIGUILLAS DE TERNERA ESPECIADA
9,00€
con crema de queso cheddar y parmesano y bacon crujiente
Entrantes
Ric 27
-
PARMIGIANA DE BERENJENAS GRATINADA
12,00€
berenjenas en láminas reboza con mozzarella ahumada, salsa de tomate natural, albahaca fresca y parmesano
-
TARTAR DE ATÚN ROJO
20,00€
daditos de atún rojo marinados con aguacate, cebolla, tomate deshidratado, albahaca, tapenade de aceitunas negras y aceite de oliva
-
VITELLO TONNATO
12,00€
redondo de ternera asado con mayonesa de atún, vino blanco y alcaparras
-
QUESO TOMINO EN CAMISA DE PANCETA
12,00€
sobre emulsion de setas con huevo poche
-
THAI NOODELS DE LANGOSTINOS
14,00€
con verduritas braseadas, salsa teriyaki y hojas de lima
-
GNOOCHI DE PATATA RELLENOS DE GORGONZOLA
13,00€
con ragout de setas variadas , jamón serrano y aceite de trufa
Carnes & Pescados
Ric 27
-
ENTRECOTE MADURADO A LA PLANCHA
28,00€
400 gr.
-
TATAKI DE ATÚN
22,00€
con salteado de verduras y salsa teriyaki
Bocadillos
San Güich
-
NEBRASKA
13,00€
aguja y carrillera de Nebraska asada a baja temperatura en su jugo, queso cheddar ahumado y pepinillos, acompañado de patatas rústicas caseras
-
PEPITO NIKKEI
14,00€
solomillo de vaca, setas shitake salteadas, mozzarella ahumada y mayonesa de teriyaki, acompañado de patatas rústicas caseras
-
EGGS ON A ROLL
11,00€
huevo frito a la plancha, bacon confitado, queso americano y aceite de trufa blanca
-
PASTRAMI
13,50€
pastrami de ternera salmistrada, rúcula, mozzarella ahumada, pepino agridulce y salsa de mostaza y miel, acompañado de patatas rústicas caseras
-
PORCHETTA
12,00€
fiambre de cochinillo asado, berenjena rebozada, mozzarella ahumada, mézclum de lechugas y salsa San Güich, acompañado de patatas rústicas caseras
-
BURGER CLÁSICA
14,50€
hamburguesa casera de vacuno y cabezada de cerdo, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla, huevo a la plancha, bacon crujiente y salsa rosa especial, acompañada de patatas rústicas caseras
Burger -
CROQUE MADAME
13,50€
jamón york braseado, queso emmental, huevo a la plancha, salsa de mostaza y miel y bechamel de gorgonzola gratinado, acompañado de patatas rústicas caseras
Sandwich -
CLUB
13,50€
pechuga de pollo a la plancha, bacon crujiente, tomate, mézclum de lechugas, queso gouda y mayonesa, acompañado de patatas rústicas caseras
Sandwich -
BURGER DE ATÚN ROJO
16,00€
bollo artesano de mantequilla con tartar de atún rojo, mayonesa de albahaca, mozzarella de búfala fresca, rodaja de tomate, cebolleta tierna y rúcula, acompañadas de patatas rúticas caseras
Burger
Entrantes
Ric 27
-
PARMIGIANA DE BERENJENAS GRATINADA
12,00€
berenjenas en láminas reboza con mozzarella ahumada, salsa de tomate natural, albahaca fresca y parmesano
-
TARTAR DE ATÚN ROJO
20,00€
daditos de atún rojo marinados con aguacate, cebolla, tomate deshidratado, albahaca, tapenade de aceitunas negras y aceite de oliva
-
VITELLO TONNATO
12,00€
redondo de ternera asado con mayonesa de atún, vino blanco y alcaparras
-
QUESO TOMINO EN CAMISA DE PANCETA
12,00€
sobre emulsion de setas con huevo poche
-
THAI NOODELS DE LANGOSTINOS
14,00€
con verduritas braseadas, salsa teriyaki y hojas de lima
-
GNOOCHI DE PATATA RELLENOS DE GORGONZOLA
13,00€
con ragout de setas variadas , jamón serrano y aceite de trufa
Picoteo
SAN GÜICH
-
ENSALADA SAN GÜICH
13,00€
espinaca baby, champiñones, pollo empanado, bacon crujiente, salsa de mostaza y miel y lascas de parmesano
-
ENSALADA MEDITERRÁNEA
14,50€
tomate, cebolla tierna, ventresca de atún, mozzarella di búfala, tapenade de aceitunas negras
-
TACO MEX
9,80€
burrito de maíz gratinado relleno de pollo mechado, verduritas braseadas, queso americano y guacamole acompañado de patatas rústicas caseras
-
QUESADILLA 4 QUESOS
8,50€
tortita de trigo rellena de mozzarella ahumada,queso gouda, queso gorgonzola y queso emmental
-
DELICIAS DE POLLO
9,80€
contramuslo de pollo marinadoen costra de maíz y salsa barbacoa thai
-
TEMPURA DE CHIPIRONES
15,80€
con crema de parmesano y salsa sriracha picante
-
STEAK TARTAR AL ESTILO RIC 27
23,50€
Solomillo de vaca con tostada de pan artesano
-
THAI NOODLES DE LANGOSTINOS
14,00€
con verduritas braseadas, sésamo y salsa thai de coco, lemongrass y albahaca
-
PATATAS FRITAS CON ALBONDIGUILLAS DE TERNERA ESPECIADA
9,00€
con crema de queso cheddar y parmesano y bacon crujiente
Carnes&Pescados
Ric 27
-
ENTRECOTE MADURADO A LA PLANCHA
28,00€
400 gr.
-
TATAKI DE ATÚN
22,00€
con salteado de verduras y salsa teriyaki
Bocadillos
San Güich
-
NEBRASKA
13,00€
aguja y carrillera de Nebraska asada a baja temperatura en su jugo, queso cheddar ahumado y pepinillos, acompañado de patatas rústicas caseras
-
PEPITO NIKKEI
14,00€
solomillo de vaca, setas shitake salteadas, mozzarella ahumada y mayonesa de teriyaki, acompañado de patatas rústicas caseras
-
EGGS ON A ROLL
11,00€
huevo frito a la plancha, bacon confitado, queso americano y aceite de trufa blanca
-
PASTRAMI
13,50€
pastrami de ternera salmistrada, rúcula, mozzarella ahumada, pepino agridulce y salsa de mostaza y miel, acompañado de patatas rústicas caseras
-
PORCHETTA
12,00€
fiambre de cochinillo asado, berenjena rebozada, mozzarella ahumada, mézclum de lechugas y salsa San Güich, acompañado de patatas rústicas caseras
-
BURGER CLÁSICA
14,50€
hamburguesa casera de vacuno y cabezada de cerdo, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla, huevo a la plancha, bacon crujiente y salsa rosa especial, acompañada de patatas rústicas caseras
Burger -
CROQUE MADAME
13,50€
jamón york braseado, queso emmental, huevo a la plancha, salsa de mostaza y miel y bechamel de gorgonzola gratinado, acompañado de patatas rústicas caseras
Sandwich -
CLUB
13,50€
pechuga de pollo a la plancha, bacon crujiente, tomate, mézclum de lechugas, queso gouda y mayonesa, acompañado de patatas rústicas caseras
Sandwich -
BURGER DE ATÚN ROJO
16,00€
bollo artesano de mantequilla con tartar de atún rojo, mayonesa de albahaca, mozzarella de búfala fresca, rodaja de tomate, cebolleta tierna y rúcula, acompañadas de patatas rúticas caseras
Burger