aguja y carrillera de Nebraska asada a baja temperatura en su jugo, queso cheddar ahumado y pepinillos, acompañado de patatas rústicas caseras
PEPITO NIKKEI
14,00€
solomillo de vaca, setas shitake salteadas, mozzarella ahumada y mayonesa de teriyaki, acompañado de patatas rústicas caseras
EGGS ON A ROLL
11,00€
huevo frito a la plancha, bacon confitado, queso americano y aceite de trufa blanca
PASTRAMI
13,50€
pastrami de ternera salmistrada, rúcula, mozzarella ahumada, pepino agridulce y salsa de mostaza y miel, acompañado de patatas rústicas caseras
PORCHETTA
12,00€
fiambre de cochinillo asado, berenjena rebozada, mozzarella ahumada, mézclum de lechugas y salsa San Güich, acompañado de patatas rústicas caseras
BURGER CLÁSICA
14,50€
hamburguesa casera de vacuno y cabezada de cerdo, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla, huevo a la plancha, bacon crujiente y salsa rosa especial, acompañada de patatas rústicas caseras
Burger
CROQUE MADAME
13,50€
jamón york braseado, queso emmental, huevo a la plancha, salsa de mostaza y miel y bechamel de gorgonzola gratinado, acompañado de patatas rústicas caseras
Sandwich
CLUB
13,50€
pechuga de pollo a la plancha, bacon crujiente, tomate, mézclum de lechugas, queso gouda y mayonesa, acompañado de patatas rústicas caseras
Sandwich
BURGER DE ATÚN ROJO
16,00€
bollo artesano de mantequilla con tartar de atún rojo, mayonesa de albahaca, mozzarella de búfala fresca, rodaja de tomate, cebolleta tierna y rúcula, acompañadas de patatas rúticas caseras
